玉米萝卜排骨汤

这道汤清淡可口，营养丰富。往汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。这次的主角是玉米，所以我只用300克的排骨，玉米三根，要大的。以下是我从网上找到的一些小常识，希望和大家分享。

玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

材料:

排骨 300克

胡萝卜 2根

玉米 3根　

蜜枣 1粒

干橙皮 6条(买回来是切细条的)

盐 1小匙

味精 半小匙

做法:

1. 胡萝卜削皮，洗净切小块。
2. 玉米洗净切小块。
3. 排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。
4. 锅内加适量水和排骨、胡萝卜、玉米、蜜枣和橙皮大火煮开20分钟后改小火煲2 小时。
5. 加盐、味精即可。